Cada 1 de octubre se celebra la tradición del yopará, un plato preparado para ahuyentar al Karaí, el "duende de la miseria". Esta creencia de origen guaraní sostiene que, en las primeras horas del mes, este ser recorre los hogares para observar quién disfruta de abundancia y quién no.

En consonancia con esta tradición, la cocina centralizada del Ministerio de Desarrollo Social en Posadas recibió esta mañana a músicos de la Secretaría de Cultura de la provincia, en un acto que busca reconocer su labor y conmemorar esta fecha especial, que forma parte de las costumbres de la tierra colorada.

Los ancianos afirman que el Karaí se complace y premia a aquellos hogares que se han asegurado de tener comida suficiente, mientras que se ofende al encontrar despensas vacías, dejando tras de sí una estela de temida miseria. Este plato, preparado con abundancia, está lleno de energías que benefician a quienes lo disfrutan, ayudándoles a llegar al fin de año con optimismo.

 

El yopará se elabora sin medidas estrictas, utilizando legumbres y verduras de temporada, y se comparte humeante entre familias y vecinos.

 En el contexto actual, esta costumbre, que tiene sus raíces en mitos y ciclos naturales, se vivió en los barrios posadeños como una ofrenda popular de solidaridad y esperanza en el futuro. En el Mercado Concentrador de la capital provincial preparan la tradicional comida, con pedidos al 3764-805466.